Il contratto di apprendistato professionalizzante è un contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato finalizzato all'acquisizione di una qualifica professionale attraverso un percorso formativo. La forma scritta del contratto e la contestuale sottoscrizione del piano formativo individuale costituiscono requisiti essenziali ad substantiam per la validità del contratto di apprendistato. L'assenza di tali requisiti determina la qualificazione del rapporto di lavoro come ordinario contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato, con conseguente illegittimità del licenziamento intimato alla scadenza del contratto di apprendistato. In tal caso, il lavoratore ha diritto alla reintegrazione nel posto di lavoro ovvero, in alternativa, al risarcimento del danno commisurato all'ultima retribuzione globale di fatto, oltre al versamento dei contributi previdenziali e assistenziali per il periodo intercorrente tra il licenziamento e l'esercizio del diritto di opzione.