La presentazione di una SCIA per l'esercizio di un'attività di somministrazione di alimenti e bevande comporta l'obbligo per l'amministrazione comunale di esercitare i propri poteri inibitori entro il termine perentorio di 60 giorni dalla presentazione della SCIA, decorso il quale l'amministrazione non può più adottare provvedimenti di divieto o di cessazione dell'attività, salvo il caso di dichiarazioni mendaci contenute nella SCIA stessa. Il mancato rispetto di tale termine da parte dell'amministrazione determina l'illegittimità del successivo provvedimento inibitorio, anche qualora l'amministrazione intenda esercitare il residuale potere di autotutela, in quanto ciò comporterebbe la violazione delle regole generali che informano i rapporti tra amministrazioni e amministrati, quali la comunicazione dell'avvio del procedimento, la partecipazione dell'interessato, la dimostrazione della sussistenza dei presupposti per l'esercizio del potere e la motivazione in ordine alle ragioni di fatto che ne giustificano l'adozione. L'annullamento del provvedimento inibitorio tardivo non comporta, tuttavia, il riconoscimento di un diritto al risarcimento del danno, qualora il privato abbia potuto comunque proseguire l'attività in forza di un provvedimento cautelare.