La sospensione dell'agibilità di un locale pubblico può essere legittimamente disposta dall'autorità amministrativa competente qualora siano riscontrate irregolarità edilizie o carenze igienico-sanitarie che compromettano la compatibilità del manufatto con l'esercizio dell'attività a contatto con il pubblico. La verifica della regolarità edilizia e della conformità igienico-sanitaria del locale costituisce un presupposto essenziale per l'autorizzazione all'apertura e all'esercizio di attività commerciali o ricettive rivolte al pubblico, a tutela della salute e della sicurezza dei fruitori. L'accertamento di irregolarità costruttive o di difformità rispetto ai requisiti di agibilità legittima pertanto l'adozione di provvedimenti di sospensione o di chiusura dell'attività, indipendentemente dalla natura strumentale o meno della segnalazione che ha dato origine al procedimento. Ciò in quanto la compatibilità igienico-sanitaria del manufatto riveste un rilievo primario ai fini dell'assenso all'esercizio di attività a contatto con il pubblico, non potendo l'amministrazione prescindere dalla verifica di tali requisiti essenziali per l'apertura e la prosecuzione dell'attività. La circostanza che l'interessato abbia avviato le procedure per la regolarizzazione degli illeciti edilizi commessi non esime l'amministrazione dall'adottare i provvedimenti di sospensione dell'agibilità, fermo restando che in tale ipotesi le spese del giudizio possono essere compensate.