Il Questore può sospendere l'autorizzazione per l'attività di somministrazione di alimenti e bevande di un pubblico esercizio quando lo stesso costituisca un pericolo per l'ordine pubblico, la moralità pubblica e il buon costume o la sicurezza dei cittadini, anche in assenza di specifici illeciti penali o amministrativi accertati, purché la valutazione di pericolosità sia ragionevolmente fondata su una pluralità di elementi istruttori, quali segnalazioni di polizia, violazioni amministrative riscontrate, episodi di illegalità verificatisi all'interno o nelle immediate vicinanze del locale. Tuttavia, la sospensione non può avere durata superiore a quindici giorni, salvo che l'autorità di pubblica sicurezza non dimostri la sussistenza di particolari esigenze di ordine e sicurezza pubblica specificamente motivate che giustifichino una protrazione della misura oltre tale limite temporale.