Il legale rappresentante di un'impresa alimentare che commercializza un prodotto importato contenente una sostanza nociva, pur essendo stato avvisato dall'importatore della necessità di sospenderne la vendita in attesa dell'esito delle analisi, e che invece riconfeziona e pone il proprio marchio sul prodotto, risponde penalmente per la violazione della normativa sulla sicurezza alimentare. Infatti, il dovere di diligenza e controllo sulla qualità e sicurezza dei prodotti alimentari commercializzati grava in capo all'imprenditore, il quale non può esimersi da tale responsabilità delegandola all'importatore, essendo tenuto a verificare personalmente la conformità del prodotto prima di immetterlo in commercio. La mancata adozione di tali cautele integra la fattispecie di reato prevista dalla legge, a prescindere dall'effettiva nocività del prodotto, in quanto la tutela della salute pubblica impone un obbligo di controllo e vigilanza rigoroso in capo all'operatore del settore alimentare. Pertanto, il legale rappresentante dell'impresa che non ottempera a tali doveri di diligenza e controllo, ponendo in commercio un prodotto alimentare non conforme, risponde penalmente per la violazione della normativa sulla sicurezza alimentare, a prescindere dalla prova della effettiva nocività del prodotto.