Il Tribunale Amministrativo Regionale, nell'ambito di un giudizio avente ad oggetto l'annullamento di un provvedimento di divieto di prosecuzione dell'attività di somministrazione di alimenti e bevande, dichiara l'estinzione del giudizio per rinuncia al ricorso da parte delle società ricorrenti. Il Collegio, nel disporre la compensazione delle spese della presente fase di merito, ritiene che tale soluzione sia giustificata dall'andamento della controversia e dal carattere meramente processuale della pronuncia, ferma restando la decisione sulle spese della fase cautelare. Il principio di diritto che emerge dalla sentenza è che il giudice amministrativo, in presenza di una rinuncia al ricorso da parte del ricorrente, è tenuto a dichiarare l'estinzione del giudizio, compensando le spese della fase di merito laddove l'andamento della controversia e il carattere meramente processuale della pronuncia lo giustifichino, fermo restando il potere di decidere sulle spese della fase cautelare.