Il provvedimento amministrativo di chiusura temporanea di un'attività ricettiva, adottato in ragione di difformità rispetto a quanto dichiarato, può essere revocato qualora l'esercente abbia provveduto ad eliminare le irregolarità riscontrate, dimostrando il venir meno dell'interesse pubblico alla chiusura definitiva dell'esercizio. In tal caso, il giudice amministrativo dichiara l'improcedibilità del ricorso per sopravvenuto difetto di interesse, compensando le spese di giudizio in considerazione della peculiarità della fattispecie. Il principio di diritto che emerge è che l'Amministrazione, accertata l'eliminazione delle irregolarità, è tenuta a revocare il provvedimento sanzionatorio, venendo meno il presupposto per la sua adozione, e il giudice amministrativo, in tale ipotesi, non può che dichiarare l'improcedibilità del ricorso per sopravvenuto difetto di interesse, senza entrare nel merito della legittimità del provvedimento originario. Tale principio si fonda sull'esigenza di tutelare l'affidamento del privato nel corretto esercizio dell'attività, una volta eliminate le difformità, nonché sul dovere dell'Amministrazione di adeguare il proprio agire al mutamento della situazione di fatto, revocando i provvedimenti sanzionatori divenuti privi di presupposti. La compensazione delle spese di giudizio, infine, è giustificata dalla peculiarità della fattispecie, in cui l'Amministrazione ha riconosciuto il venir meno delle irregolarità e il privato ha ottemperato all'ordine di chiusura temporanea, rendendo così superflua la pronuncia nel merito.