Il responsabile di un'attività commerciale che distribuisce per il consumo prodotti alimentari non conformi alle prescrizioni di legge per la presenza di sostanze antiparassitarie in percentuale superiore ai limiti consentiti, risponde penalmente ai sensi della Legge n. 283 del 1962, articolo 5, lettera h) e articolo 6, comma 3, a prescindere dalle modalità di confezionamento e di acquisto dei prodotti, essendo sufficiente l'accertamento della difformità rispetto ai parametri di legge. L'onere di controllo sulla conformità dei prodotti alimentari grava sul commerciante, il quale non può invocare l'esonero da responsabilità previsto dall'articolo 19 della citata legge qualora non dimostri che i prodotti gli siano stati consegnati dal produttore in confezioni originali sigillate. La mancata osservanza delle prescrizioni normative relative alle modalità di prelievo dei campioni per le analisi non determina di per sé l'inutilizzabilità dei risultati, purché sia comunque garantita la rappresentatività dei valori rilevati ai fini dell'accertamento del superamento dei limiti di legge. L'elemento psicologico del reato è integrato dalla consapevolezza della distribuzione di prodotti non conformi, senza che rilevi l'assenza di dolo specifico o la mancata percezione di anomalie esteriori degli alimenti.