La vendita di bevande alcoliche al di fuori dell'orario consentito, accertata mediante verbale di pubblici ufficiali, costituisce violazione sanzionabile con la sospensione della licenza, anche in assenza di una confessione o di una querela di falso da parte del titolare dell'esercizio commerciale. Il provvedimento prefettizio di sospensione della licenza per un periodo da sette a trenta giorni è legittimo qualora siano state contestate, nel corso del biennio, due distinte violazioni dell'obbligo di rispettare gli orari di vendita delle bevande alcoliche, anche se il titolare contesta la ricostruzione dei fatti operata dagli agenti mediante scritti difensivi. La determinazione della sanzione nella misura massima di trenta giorni è giustificata dalla reiterazione della condotta illecita, accertata anche in passato nei confronti dello stesso esercente.