Il mancato avviso all'interessato del giorno, dell'ora e del luogo di effettuazione delle analisi di campioni alimentari deteriorabili, previsto dall'art. 223 disp. att. c.p.p., comma 1, comporta l'inutilizzabilità dei risultati di tali analisi nel processo penale, in quanto tale adempimento costituisce un requisito essenziale per assicurare all'interessato un'adeguata tutela difensiva. Ciò in quanto le analisi sui campioni alimentari, pur essendo atti di natura amministrativa, assumono rilevanza probatoria nel processo penale, sicché la legge ha individuato due distinti momenti in cui sorge l'obbligo di avviso all'interessato: subito dopo il campionamento, per i campioni non suscettibili di revisione, e dopo le prime analisi, quando la revisione sia possibile e venga richiesta. L'avviso del solo prelevamento del campione non è sufficiente a soddisfare l'obbligo di comunicazione previsto dalla legge per l'effettuazione delle successive analisi, atteso che si tratta di adempimenti distinti e autonomi, finalizzati a garantire all'interessato la possibilità di partecipare alle operazioni e di avvalersi dell'assistenza di un consulente tecnico. Pertanto, la mancata comunicazione all'interessato degli estremi per la partecipazione alle analisi sui campioni alimentari deteriorabili comporta l'inutilizzabilità di tali risultati probatori nel processo penale, a prescindere dalla circostanza che il prelevamento del campione sia stato regolarmente comunicato.