Il principio di immutabilità del giudice, sancito dall'art. 525 c.p.p., comma 2, impone che la deliberazione della sentenza sia adottata dagli stessi giudici che hanno partecipato all'assunzione delle prove nel dibattimento. La violazione di tale principio determina la nullità assoluta della sentenza, non potendo essere sanata dalla mera rinnovazione della prova assunta dal collegio diversamente composto. Ciò in quanto il vizio attiene alla formazione della volontà del giudice, che la legge vuole diretta e immediata, salvo eccezioni consensuali o per fatto esterno. Pertanto, il giudice dell'impugnazione, accertata la violazione del principio di immutabilità del giudice nel giudizio di primo grado, deve dichiarare la nullità assoluta della relativa sentenza, senza poter procedere alla mera rinnovazione della prova, in quanto ciò determinerebbe l'eliminazione di un grado di giudizio con grave lesione dei diritti della difesa.