Il provvedimento amministrativo di chiusura temporanea di un esercizio commerciale, adottato quale sanzione accessoria ai sensi dell'art. 3, comma 17, della legge n. 94/2009, deve essere proporzionato e rispettare il principio di ragionevolezza, tenendo conto della gravità della violazione accertata e dell'interesse pubblico perseguito. L'amministrazione, nel comminare tale sanzione, è tenuta a valutare attentamente le peculiarità del caso concreto, al fine di evitare un sacrificio eccessivo del diritto di iniziativa economica privata, tutelato dall'art. 41 della Costituzione. Inoltre, il provvedimento sanzionatorio deve essere adeguatamente motivato, con riferimento agli elementi fattuali e giuridici che hanno condotto all'adozione della misura, in modo da consentire un effettivo controllo giurisdizionale sulla legittimità dell'azione amministrativa. In caso di sopravvenuta carenza di interesse della parte ricorrente, il ricorso deve essere dichiarato improcedibile, con compensazione delle spese di lite tra le parti, in considerazione delle peculiarità della fattispecie e della natura processuale della decisione.