Il contratto di appalto si perfeziona mediante il consenso incrociato delle parti sulla prestazione da eseguire e sul corrispettivo pattuito, senza che sia necessaria una specifica qualificazione giuridica del rapporto. Pertanto, anche in assenza di una formale accettazione scritta dell'offerta, il contratto di appalto può ritenersi concluso per facta concludentia qualora emerga con chiarezza la volontà delle parti di instaurare un rapporto di tale natura, desumibile dal loro comportamento complessivo e dalle concrete modalità di esecuzione della prestazione. Tuttavia, ove le parti abbiano prodotto testi contrattuali difformi, senza che sia possibile individuare un consenso sul medesimo contenuto negoziale, il giudice può legittimamente determinare il corrispettivo dovuto in base a parametri oggettivi, quali le tariffe prefettizie. Inoltre, la valutazione delle risultanze istruttorie e l'apprezzamento della prova testimoniale rientrano nell'esclusiva competenza del giudice di merito, il cui giudizio è incensurabile in sede di legittimità salvo vizi di motivazione specificamente dedotti e dimostrati. Infine, l'estinzione della società convenuta, pur privandola della capacità processuale, non determina l'interruzione del giudizio di cassazione, che prosegue d'ufficio con la notifica del ricorso al difensore costituito in appello.