Consiglio di Stato sentenza n. 8049 del 2022

ECLI:IT:CDS:2022:8049SENT

Massima

Il gestore di un esercizio di ristorazione è responsabile oggettivamente per il mancato rispetto delle regole igienico-sanitarie armonizzate a livello europeo, a tutela della salute dei consumatori, anche in caso di reiterazione delle violazioni, le quali legittimano l'adozione di provvedimenti interdittivi dell'attività, quali la chiusura definitiva, in assenza di un effettivo e concreto pericolo per la salute pubblica, senza che rilevi la mancata irrogazione preventiva di sanzioni pecuniarie, atteso che la normativa prevede una responsabilità oggettiva dell'operatore economico professionale, indipendentemente dalla sua colpevolezza.

Sentenza completa

Pubblicato il 16/09/2022

N. 08049/2022REG.PROV.COLL.

N. 01578/2022 REG.RIC.

REPUBBLICA ITALIANA

IN NOME DEL POPOLO ITALIANO

Il Consiglio di Stato

in sede giurisdizionale (Sezione Terza)

ha pronunciato la presente

SENTENZA

sul ricorso numero di registro generale 1578 del 2022, proposto dal signor -OMISSIS-, rappresentato e difeso dall'avvocato ((omissis)), con domicilio digitale come da PEC da Registri di Giustizia;

contro

Azienda Sociosanitaria N° 1 Imperiese, in persona del legale rappresentante pro tempore, rappresentata e difesa dall'avvocato Gianemilio Genovesi, con domicilio digitale come da PEC da Registri di Giustizia e domicilio eletto presso lo studio dell’avvocato ((omissis)) in Roma, via Flaminia, 109;

per la riforma

della sentenza breve del Tribunale Amministrativo Regionale per la Liguria n. -OMISSIS-, resa tra le parti.

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