Cassazione civile Sez. II sentenza n. 1555 del 21 gennaio 2009

ECLI:IT:CASS:2009:1555CIV

Massima

In tema di commercio di prodotti alimentari, la sanzione amministrativa prevista dagli art. 3 e 18 d.lgs n. 109 del 1992 per avere detenuto per la vendita prodotti alimentari preconfenzionati privi delle indicazioni richieste, relative agli ingredienti, alle modalità di conservazione ed alla sede del fabbricante si applica anche ai prodotti alimentari utilizzati dai ristoratori per la preparazione dei cibi. Ciò in quanto la somministrazione di alimenti comporta pur sempre una alienazione che trova la sua causa nel pagamento di un prezzo, sia nel caso in cui gli alimenti confezionati all'interno di contenitori siano destinati ad essere ceduti sfusi agli avventori sia in quello in cui essi debbano essere sottoposti ad ulteriori lavorazioni o costituiscano dei semilavorati.

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