Il provvedimento amministrativo che impone la chiusura anticipata di un esercizio pubblico per tutelare la quiete pubblica è legittimo qualora risulti proporzionato e adeguato rispetto alla situazione di disturbo accertata, in quanto l'esercizio del potere di ordinanza sindacale per ragioni di pubblica sicurezza e incolumità pubblica deve essere sorretto da un'istruttoria approfondita e da una motivazione congrua che dia conto della necessità e dell'idoneità della misura adottata. Il giudice amministrativo, nel valutare la legittimità di tale provvedimento, deve verificare che l'Amministrazione abbia effettuato un corretto bilanciamento tra l'interesse pubblico alla tutela della quiete e l'interesse del privato all'esercizio della propria attività economica, tenendo conto delle peculiarità del caso concreto e dell'eventuale sopravvenuta carenza di interesse della parte ricorrente, che determina l'improcedibilità del ricorso per difetto di interesse.