Cassazione penale Sez. VI sentenza n. 5638 del 8 maggio 1987

ECLI:IT:CASS:1987:5638PEN

Massima

Massima ufficiale
In materia di uso di additivi negli alimenti, sono consentiti nei semilavorati quegli additivi chimici la cui presenza nel prodotto finito si legittima attraverso l`autorizzazione concessa per le sostanze alimentari che concorrono alla composizione del prodotto finito stesso. (Fattispecie in cui l`additivo e 300 - acido l ascorbico - consentito come agente di trattamento della farina in virtu` del d.m. 14 aprile 1983, era contenuto in un semilavorato destinato alla preparazione di prodotti dolciari e di pane speciale, nella percentuale di mg. 24 per ogni chilo di farina da impiegare nell`impasto).   da vedere: [p83\10573] [p83\03032]

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