La voltura di una licenza commerciale per la somministrazione di alimenti e bevande a seguito di subingresso non comporta che il precedente titolare ne conservi l'intestazione sino alla cessazione del motivo che ne ha giustificato il subingresso, ovvero la scadenza del contratto di affitto dell'azienda. Con il subingresso, l'originario intestatario perde definitivamente il diritto a mantenere la licenza, potendo eventualmente riacquisirla solo se in suo favore si verificano i presupposti stabiliti dall'art. 7 della legge n. 287/1991, cioè il trasferimento della gestione o della titolarità dell'esercizio per atto tra vivi o a causa di morte. Pertanto, una volta divenuta proprietaria dell'azienda per successione e scaduto il relativo contratto di affitto, la ricorrente non può chiedere la voltura a suo nome della licenza originariamente rilasciata al defunto marito, ma deve eventualmente chiedere il subingresso nella licenza volturata all'ultimo affittuario. Il superamento del periodo di dodici mesi di sospensione dell'attività, previsto dall'art. 4 della legge n. 287/1991 ai fini della revoca della licenza, non può essere fatto decorrere dalla data del decesso del titolare, in quanto l'attività era comunque proseguita da parte dell'affittuario, né può essere accertato senza una specifica motivazione in tal senso.