Il provvedimento amministrativo di cessazione dell'attività commerciale, adottato dall'autorità competente, è legittimo e conforme all'ordinamento giuridico qualora il titolare dell'attività abbia intrapreso la stessa in assenza dei necessari requisiti e autorizzazioni previsti dalla legge. In tali casi, l'interesse del privato allo svolgimento dell'attività commerciale deve ritenersi recessivo rispetto all'interesse pubblico alla corretta applicazione della normativa di settore e alla tutela della concorrenza leale tra gli operatori economici. Pertanto, il provvedimento di cessazione dell'attività, adottato all'esito di un procedimento amministrativo svolto nel rispetto del contraddittorio e dei principi di imparzialità e buon andamento, non può essere annullato per violazione di legge o eccesso di potere, anche qualora il privato dichiari la sopravvenuta mancanza di interesse alla decisione del ricorso. In tali ipotesi, il giudice amministrativo è tenuto a pronunciare la declaratoria di improcedibilità del ricorso, compensando le spese di lite, in quanto l'interesse pubblico alla corretta applicazione della normativa di settore prevale sull'interesse del privato allo svolgimento dell'attività commerciale abusivamente intrapresa.